Kwiaty wodne, zwane też roślinami hydrofitami, są specjalnie przystosowane do życia w środowisku wodnym. Mają one wydłużone liście, które unoszą się na powierzchni wody, dzięki czemu mogą pozyskiwać tlen.
Kwiaty wodne są bardzo popularne w ogrodach ogrodach i na tarasach. Niektóre gatunki, takie jak lotos, są uważane za symbol piękna i spokoju.
Kwiaty wodne są również bardzo ważne dla ekosystemu. Stanowią one ważne źródło pokarmu dla różnych gatunków zwierząt, takich jak ryby i ptaki.
Niektóre gatunki kwiatów wodnych potrafią unosić się na powierzchni wody dzięki specjalnym komórkom w liściach, które wypełnione są powietrzem.
Kwiaty wodne są również często wykorzystywane w lecznictwie. Niektóre gatunki, takie jak lotos, mają właściwości antyseptyczne i przeciwzapalne, dzięki czemu mogą być stosowane do leczenia różnych chorób skóry.
